Dans les années 20 le jazz fait son apparition sur la piste de danse, principalement avec le fox trot , le shimmy et le charleston étant plutot réservé aux classes sociales aisées.
Ce terme recouvre à la fois des danses de société et des formes de danses théatrales.Au départ quand on parle de jazz on parle d'une musique syncopée issue de la culture noire américaine, ensuite il signifiera toutes les danses qui proviennent de ces rythmes.